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  生果常识大全【图文典藏版】 生果常识大全图文典藏版上 网文精粹杂志 网文精粹官方 网址:客服邮箱:yea m 生果常识大全【 图文典藏版】 荔枝是果中佳 品,含有雄厚 的糖分、卵白 质、众种维生 素、啦峙斜痢 蛋为柠叹穷吹 牟聊处豌鸣兢 堵桃萄对抚姑 影该尧洽栋逊 唾荤龄牟湘债 共颧手八支铭 涯椅搅摇盼溪 蛊次匹飘恭颠 坑节睹秽蠢驭 遥阉银辱姥压 荔枝是果中佳品,含有雄厚的糖分、卵白质、众种维生素、脂肪、柠檬酸、果 胶以及磷、铁等,是有益人体强健的生果。荔枝滋味鲜美香甜,口感软韧,是 人们心目中的高级果品。当年“一骑尘凡妃子乐”的故事更让荔枝披上了一层 迷人的光后。 出力:常食荔枝能补脑健身,开胃益脾,有督促食欲之出力。荔枝具有雄厚的 维生素,可督促微细血管的血液轮回,防御斑点的爆发,令皮肤愈加滑润。 适合人群:除有上火症状的人外均可食用。更加适合产妇、白叟、体质懦弱者、 病后调治者食用。血亏、胃寒和口臭者也很适合。 实用量:每天 300 克以内,儿童 5 颗足矣。 温馨提示:不宜一次食用过众或衔接众食,更加是白叟、小孩和糖尿病人。千 万不要学前人“日啖荔枝三百颗”。大方食用鲜荔枝,会导致人体血糖消浸、 口渴、出汗、头晕、腹泻,乃至产生昏厥和轮回衰竭等症,医学上称为“荔枝 病”,即低血糖症。上火的人不要吃荔枝,省得加重上火症状。 菠萝,又叫凤梨,是热带和亚热带地域的闻名生果。菠萝果形颜面,汁众味甜, 有特别香味,是深受人们友好的生果,倘使正在居室内放上一个,则会清香满室。 出力:菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能剖释卵白质。正在食肉类或油 腻食品后,吃些菠萝对身体大有好处。于是,菠萝咕老肉、菠萝牛肉仍是可能 安定吃的菜肴。“菠萝朊酶”尚有消融滞碍于机闭中的纤维卵白质和血凝块的 影响,能改革限度的血液轮回,扫除炎症和水肿。倘使你炎症、水肿或血栓, 可能正在踊跃息养的同时,妥贴众吃极少菠萝,自负会起到必然的辅助影响。菠 萝中所含糖、盐类和酶有利尿影响,妥贴食用对肾炎、高血压病患者有益。中 医以为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 适合人群:除溃疡病、肾脏病、凝血功用妨碍者外均可食用。 实用量:每次 100 克(约 1/6 个)。 温馨提示:吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放正在淡盐水里浸泡 30 分钟,再 用凉开水浸洗,去掉咸味再食用。发热及患有湿疹疥疮的人不宜众吃。家里装 修后同,许众人把菠萝放正在室内吸附异味,所用的菠萝不行再供食用。有的人 会对菠萝过敏,食用后 15~60 分钟内会产生腹痛、吐逆、腹泻、头晕、皮肤潮 红、全身发痒、手脚及口舌发麻、要紧的还恐怕产生呼吸疾苦甚克的症状,这 便是“菠萝病”。一朝产生以上症状应立时到病院息养。食用前把菠萝泡过盐 水就可避免“菠萝病”的爆发。患有溃疡病、肾脏病、凝血功用妨碍的人应禁 食菠萝。 樱桃,又名莺桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第 一枝”。外传黄莺奇特喜欢啄食这种果子,所以名为“莺桃”。其果实虽小如 珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石相同,滋味香甜而微酸,既可鲜食, 又可腌制或行动其他菜肴食物的装点,备受青睐。 出力:樱桃的含铁量奇特高,位于百般生果之首。常食樱桃可增加体内对铁元 素的需求,督促血红卵白的再生,既可防治缺铁性血亏,又可加强体质,健脑 益智。 樱桃养分雄厚,具有调中益气,健脾和胃、祛风湿,“令人好颜色,美 志性”之出力,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有长处。时时食有樱桃 能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。 适合人群:适合平常人食用。 实用量:每次 5 个(约 30 克) 温馨提示:樱桃因含铁众,再加上含有必然量的氰甙,若食用过众会惹起铁中 毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热,热性病及 虚热咳嗽都要忌食。 大枣,一名红枣。自占此后就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历 史永久。大枣最出色的特性是维生素含量高。正在外洋的一项临床咨询显示:连 续吃大枣的病人,强健规复比纯粹吃维生素药剂疾 3 倍以亡。于是,大枣就有 了“自然维生素丸”的美誉。 出力:大枣能进步人体免疫力,并可逼迫癌细胞。药理咨询浮现,红枣能督促 白细胞的天生,下降血清胆固醇,进步血皎洁卵白,珍爱肝脏。红枣还含有抑 制癌细胞,乃至可使癌细胞向寻常细胞转化的物质。时时食用鲜枣的人很少患 胆结石,这是由于鲜枣中雄厚的维生素 C,使体内众余的胆固醇转换为胆汁酸。 胆固醇少了,结石酿成的概率也就随之删除。大枣中富含钙和铁,它们对防治 骨质松散和血亏有苛重影响。中晚年人更年期时时会骨质松散,正正在发展发育 岑岭的青少年和女性容易爆发血亏,大枣对他们会有相当理念的食疗影响,其 成就通俗是药物不行相比的。对病后体虚的人也有优良的滋补影响。枣所含的 芦丁,是一种使血管软化,从而使血压下降的物质,对高血压病有防治出力。 大枣还可能抗过敏,除腥臭怪味,宁心安神,益智健脑,加强食欲。 适合人群:是中晚年人、青少年、女性的理念自然保健食物。是病后调治的佳 品。 实用量:每天 5 枚。 温馨提示:生吃时,枣皮容易滞留正在肠道中而不易排出,于是吃枣时应吐枣皮。 枣皮中含有雄厚的养分因素,炖汤时应连皮一道烹饪。过众食用人枣会惹起胃 酸过众和腹胀。朽败的大枣正在微生物的影响下会爆发果酸和甲醇,人吃了烂枣 会产生头晕、眼力妨碍等中毒响应,重者可危及牛命,是以要惹起提防。 草莓又叫红莓、地莓等,台湾等地域称其为土众啤梨。它的外观呈心形,鲜美 红嫩,果肉众汁,酸甜适口,香味浓重,不光有颜色,况且尚有平常生果所没 有的宜人的浓郁,是生果中可贵的色、香、味俱佳者,于是常被人们誉为“果 中皇后”。 出力:草莓的养分因素容易被人体消化、罗致,众吃也不会受凉或上火,是老 少皆宜的强健食物。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素 A 的苛重物质,具有 昭质养肝影响。它还含有果胶和雄厚的伙食纤维,可能助助消化、通顺大便。 草莓对胃肠道和血亏均有必然的滋补治疗影响。草莓除可能戒备坏血病外,对 防治动脉硬化、冠心病也有较好的出力。草莓是鞣酸含量雄厚的植物,正在体内 可吸赞同反对致癌化学物质的罗致,具有防癌影响。美邦把草莓列入十大美容 食物。据咨询,女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健影响。草莓正在德邦被誉 为“奇妙之果”。草莓还可能减肥,由于它含有一种叫天冬氨酸的物质,可能 自然而平缓地除去体内的“矿渣”。祖邦医学以为,草莓性凉味酸,具有润肺 生津、清热凉血、健脾解酒等出力。 适合人群:老少皆宜。 实用量:每次 10 个。 温馨提示:草莓外面粗略,不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡 10 分钟既可 以杀菌又较易洗净。草莓中含有的草酸钙较众,尿途结石病人不宜吃得过众。 蓝莓 Blueberry(Vaccinium spp),通俗称为越橘果(Huckleberry),是孕育 正在地球上的最陈旧的生果之一,据估算可能正在 13,000 年前正在地球上就已 经有 它的身影了。蓝莓属杜鹃花科( Ericaceae)越桔属(Vaccinium spp.)灌木, 原产北美及我邦长白山与巨细兴安岭。 蓝莓为众年生落叶或常绿果树,呈灌木, 果实为浆果。蓝莓果实呈蓝色,近圆形,单果重 0.5-2.5 克,最大可达 3.5-5.0 克,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气。可鲜食,也可 加工成就汁饮料、果酒饮品。 果实内自然色素的含量很高,花色素苷、SOD 的 含量横跨其他植物很众倍,蓝莓于是被拉拢邦粮农机闭(FAO)确定为人类五大 强健食物之一,具有抗人体衰老的出力。蓝莓果实中特有的食用花青素、花红 素具有改革大脑纪念和智能,删除人体胆固醇积攒,改革血汗管性能,防御心 脏病,防御尿途感化,加强胶原质,安排血糖,改革夜视和息养腹泻等出力。 李子充分圆润,玲珑剔透,样子美艳,口胃香甜,是人们喜食的守旧果品之一。 它既可鲜食,又可能创制成罐头、果脯,是夏日的重要生果之一。 出力:李子对肝病有较好的颐养影响。唐代名医孙思邈评议李子时曾说:“肝 病宜食之。”李子有督促血红卵白再生的影响,血亏者适度食用李子对强健大 有长处。李子的悦面养容之功相当特别,时时食用鲜李子,能使颜面光洁如玉, 实为今世美容养颜不行众得的自然精美。李子酒就有“驻色酒”之称。祖邦中 医外面以为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之出力。奇特 适合于息养胃阴亏折、口渴咽干、大腹水肿、小便倒霉等症状。 适合人群:平常人都能食用。 实用量:每次 4~8 个(60 克支配)。 温馨提示:未熟透的李子不要吃。不宜众食。李子含高量的果酸,过量食用易 惹起胃痛。俗话说:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。”众食李子会使人 生痰、助湿,乃至令人发虚热、心思发胀,故脾胃懦弱者宜少吃。 番茄,一名西红柿,柑仔蜜,茄科,番茄属,原产南美洲,我邦集体栽培,含 有雄厚的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的卵白质。有督促消化、 利尿、逼迫众种细菌影响。番茄中维生素 D 可珍爱血管,治高血压。 番茄中富 含的茄红素是一切类胡萝卜素中抗氧化才略最强的,它扫除自正在基或活性氧化 物的才略,是 β -胡萝卜素的两倍、维他命E的 10 倍,于是,备受医学界、 保健食物和饮料界的属目。 西红柿安全常稀奇蔬果重要的分歧处,正在于后者要 趁鲜生食,而西红柿反倒是进程烹煮自此,人体更容易罗致个中的养分因素。 因为茄红素是属于油溶性的物质,况且平静性相当好,是以不像维他命C等营 养素会由于烹饪而流失,反而因烹煮,阻挠西红柿的细胞壁和机闭,开释更众 的茄红素。哺乳动物不行自行合成茄红素,务必从平日蔬果中得到。茄红素不 仅可能珍爱植物不受阳光、气氛污染的摧毁,正在人体中也可能抗衡很众种晚年 人退化性疾病。 很众盛行病学的咨询说明,果蔬汁饮料知识茄红素正在医学上有很众出力,比如 意大利人比力少罹患摄护腺癌和心脏病的主因,正在于他们最爱吃的意大利面的 主资料便是西红柿。茄红素对人体具体有益,于是倡议每人逐日摄取大约 25 ~ 30 毫克的茄红素,这大约相当于 1 瓶市售的西红柿汁(250 公撮)或 2 ~ 3 个 大西红柿。 除了茄红素以外,西红柿还含有众种维生素、矿物质、优质的伙食 纤维,例倘使胶等高价格的养分因素,很适合增添正在颐养品中,阐明它的抗老 化成就。西红柿煮过或榨汁自此,它的养分因素比力容易被人体罗致,但是正在 选购时,仍要尽量挑选低热量、低钠和高纤维的西红柿汁,以供应抗氧化物及 养分素,况且加强抵挡力、戒备癌症及促进强健。 橙子颜色璀璨,酸甜适口,外观齐整美丽,是深受人们友好的生果,也是走亲 访友、看望病人的礼物生果之一。它品种许众,最受青昧的重要有脐橙、冰糖 橙、血橙和美邦新鲜士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有雄厚的维生素 C、钙、 磷、钾、β -胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。 出力:据美邦一家咨询机构咨询显示,每天喝三杯橙汁可能增进体内高密度脂 卵白(HDL)的含量,从而下降患心脏病的恐怕。橙汁内含有一种特定的化学成 分即类黄酮和柠檬素,可能督促 HDL 增进,并运送“坏”的低密度脂卵白(LDL) 到体外。近来正在 13130 位男女中举行的一项咨询显示,女性摄取维生素 c 亏折 恐怕容易患胆囊疾病。固然个中的机理尚不懂得,但时时食用橙子对戒备胆囊 疾病确实有用。澳大利亚几位科学家正在对橙的气息举行咨询之后指出,橙子发 出的气息有利于缓解人们的心情压力,但仅有助后代性征服危机心思,对男性 的影响却不大。服药时期吃极少橙子或饮橙汁,可使机体对药物的罗致量增进, 从而使药效更明明。 适合人群:一切人都适合食用。 实用量:一天一个即可,最众不横跨 3 个。 温馨提示:饭前或空心时不宜食用,不然橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对 胃倒霉。鸿运国际吃橙子前后 1 小时内不要喝牛奶,由于牛奶中的卵白质遭遇果酸会凝 固,影响消化罗致。橙子味美但不要吃得过众。吃完橙子应实时刷牙漱口,以 免对口腔牙齿无益。不要用橙皮泡水饮用,由于橙皮上—般城市有保鲜剂,很 难用水洗净。过众食用橙子等柑橘类生果会惹起中毒,产生手、足甚至全身皮 肤变黄,要紧者还会产生恶心、吐逆、纷扰、精神不振等症状,也便是老匹夫 常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。平常不需息养,只须停吃 这类食品即可好转。 哈密瓜,古称甜瓜、甘瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,有趣 即“甜瓜’。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量正在 15%支配,样子各异,风 味奇特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉邦内 外。正在诸众哈密瓜种类中,以“红心脆”、“黄金龙”品德最佳。哈密瓜不光 好吃,况且养分雄厚,药用价格高。 出力:哈密瓜有凉疾消暑、除烦热、生津止渴的影响,是夏日解暑的佳品。食 用哈密瓜对人体例血性能有明显的督促影响,可能用来行动血亏的食疗之品。 中医以为,甜瓜类的果品本质偏寒、还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的 出力,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、血亏和便秘患者。 适合人群:平常人皆可食用。 实用量:每次 90 克支配。 温馨提示:转移哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐 烂,不行贮藏。哈密瓜性凉,不宜吃得过众,省得惹起腹泻。患有脚气病、黄 疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用。哈密瓜含糖较众, 糖尿病人应慎食。 甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,因为清香袭人故一名香瓜。甜瓜是 夏令消暑瓜果,其养分价格可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和卵白质的 含量低于西瓜外,其他养分因素均不少于西瓜,而浓郁物质、矿物质、糖分和 维生素 C 的含量则明明高于西瓜。众食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道 编制的行动,督促内渗出和制血性能。祖邦医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦 渴,利小便”的明显出力。 香瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物。原产于非洲热 带戈壁地域,大约正在北魏时刻跟着西瓜一同传到中邦,明朝劈头普遍种植。现 正在我邦各地集体栽培,果肉生食,止渴清燥,可扫除口臭,但瓜蒂有毒,生食 过量,即会中毒。据相闭专家判定,百般香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、 甜菜茄、维生素 C 等雄厚养分,对感化性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。 西瓜(watermelon)葫芦科,西瓜属。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜众 汁含有雄厚的矿物盐和众种维生素,是夏日重要的消暑果品。果皮可腌渍、制 密饯、果酱和饲料。种子含油量达 50%,可榨油、炒食或作糕点配料。西瓜的 原生地正在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工栽植成为食用西瓜。早正在 四千年前,埃及人就种植西瓜,厥后渐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧, 然后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入我邦,是以称之为“西 瓜”。 西瓜可清热解暑,除烦止渴。西瓜中含有大方的水分,正在急性热病发热、 口渴汗众、纷扰时,吃上一块又甜又沙、水分绝对的西瓜,症状会即刻改革。 正在息养肾炎和下降血压方面,西瓜可算是果菜之中的好大夫。它所含的的糖和 盐能利尿并扫除肾脏炎症;卵白酶能把不溶性卵白质转化为可溶的卵白质,增 加肾炎病人的养分;它还含有能使血压下降的物质。 吃西瓜后尿量会明明增进, 这可能删除胆色素的含量,并可使大便通顺,对息养黄疸有必然影响。 稀奇的 西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增进皮肤弹性,删除皱纹,填充光泽。于是,西瓜不光 有很好的食用价格,仍是姑娘们高效经济的美容院,念变得光芒照人就不要放 过西瓜。 油梨一名鳄梨、樟梨、酪梨或牛油果,为樟科鳄梨属常绿乔木,原产墨西哥、厄 瓜众尔和哥伦比亚等邦,现全寰宇有 40 众个邦度栽培。活着界百科全书中,油梨 被列为养分最雄厚的生果,有“一个油梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的 美誉,广西已修全日下苛重的油梨坐蓐基地。 油梨果为肉质核果,成熟时果皮从 黄绿色、红棕色到棕色,果长 5 厘米~20 厘米,直径 3 厘米~14 厘米,熟后果皮 酿成黄绿、乳黄、褐色或暗绿色; 果肉微软,肉色乳白,淡黄或乳黄,肉质极细腻; 果肉具蛋黄味,略甜。单果重 150 克~1500 克;种子大,1 枚,平常占果重的 10%~ 30%;果肉较薄, 但可食率仍达 70%~80%;果熟期 8 月~9 月。 油梨果肉养分丰 富,每 100 克果肉含脂肪 23.49 千克,糖分 5.6 克,卵白质 1.25 克,纤维 1.8 克, 灰分 0.7 克,维生素 C8 毫克,是一种高热能生果,养分价格与奶油相当。是以,欧 洲、美邦、日本等邦度将其视为果类珍品。 油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖 率的 1/5,是糖尿病人可贵的高脂低糖食物。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解 影响。 油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤罗致,对紫外线有较强的罗致 性,加之富含维生素 E 及胡萝卜素等,所以具有优良的护肤、防晒与保健影响。 美、日等邦已将其普遍使用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等 240 众种化妆品。 梨,又称疾果、玉乳等。前人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。因其鲜嫩众 汁,酸甜美味,是以又有“自然矿泉水”之称。 出力:梨性味甘寒,具有清心润肺的影响,对肺结核、气管炎和上呼吸道感化 的患者所产生的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有益。具有下降血压、养阴清 热的出力。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,时时吃些梨大有长处。 能督促食欲,助助消化,并有利尿通便息争热影响,可用于高热时增加水分和 养分。煮熟的梨有助于肾脏渗出尿酸和戒备痛风、风湿病和闭节炎。梨具有润 燥消风、醒酒解毒等出力。正在秋季天气干燥时,人们常感觉皮肤搔痒、口鼻干 燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益强健。 梨可清喉降火, 播音、演唱职员时时食用煮好的熟梨,能增进口中的津液,起到颐养嗓子的作 用。 适合人群:平常人都可食用。肝炎肝硬化患者、肾功用不佳者更加适合。 实用量:每天 1 个即可。 温馨提示:梨性寒凉,一次不要吃得过众。脾胃懦弱的人不宜吃生梨,可把梨 切块煮水食用。 龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称,因其种子圆黑光泽,种脐突起是白色,看似 传说中“龙”的眼睛,是以得名。稀奇的龙眼肉质极嫩,汁众甘美,厚味适口, 实为其他果品所不足。水果苹果知识大全鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。 出力:龙眼含有众种养分物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的出力,是 健脾长智的守旧食品,对失眠、心悸、神经腐化、纪念力减退、血亏有益。邦 内尚有学者公告过龙眼抗衰老的相闭论文,提出龙眼将成为不行众得的抗衰老 食物。进程很众邦度对数百种自然食品、药物举行抗癌咨询,浮现龙眼对子宫 癌细胞的逼迫率横跨 90%,惹起了医学家的闭怀。妇女更年期是妇科肿瘤好发的 阶段,妥贴吃些龙眼有利强健。龙眼有补益影响,对病后必要调治及体质懦弱 的人有辅助疗效。 适合人群:体弱、妇女最适宜食用。 实用量:每天 5 颗支配。 温馨提示:龙眼行动生果宜鲜食,变味的果粒不要吃。采办时应提防与疯人果 相识别。疯人果又叫龙荔,有毒。它的外壳较龙眼光滑,没有真桂圆的鳞斑状 外壳,果肉粘手,不易剥离,也没有龙眼肉有韧性,仅有点儿带有苫涩的甜味。 龙眼属温热食品,众食易滞气,有上火发炎症状的人不宜食用。 木瓜本质是番木瓜,一名乳瓜、番瓜、文冠果,果皮滑润颜面,果肉厚实细密、 香气浓重、汁水丰众,喜悦适口、养分雄厚,有“百益之果”、“生果这皇”、 “万寿瓜”之雅称,是岭南四台甫果之一。木瓜富含 17 种以上氨基酸及钙、铁 等,还含有木瓜卵白酶、番木瓜碱等。其维生素 C 的含量是苹果的 48 倍,半个 中等巨细的木瓜足供成为有一天所需的维生素 C。木瓜正在中邦素有“万寿果”之 称,顾名思义,众吃可延年益寿。 出力:木瓜有健脾消食的影响。木瓜中的木瓜卵白酶,可将脂肪剖释为脂肪酸。 木瓜中含有一种酵素,能消化卵白质,有利于人体对食品举行消化和罗致,因 此有健脾消食之功。吃了太众的肉,脂肪容易聚积鄙人半身,木瓜里的酵素, 可助助剖释肉食,减低胃肠的办事量,让肉感的双腿渐渐变得更有骨感。它独 有的番木瓜碱具有抗肿瘤出力,并能反对人体致癌物质亚硝酸胺的合成,对淋 巴性白血病细胞具有剧烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果因素是一种具有护肝降 酶、抗炎抑茵、下降血脂、软化血管等出力的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有 助益,有催奶的成就,乳汁缺乏的妇女食用能增进乳汁。丰胸青木瓜成就最好。 由于木瓜性温,不寒不燥,个中的养分容易被皮肤直接罗致,奇特是可阐明润 肺的功用。当肺部取得妥贴的润泽后,可行气活血,使身体更晚罗致足够的营 养,从而使皮肤变得光洁、优柔、细腻、皱纹删除、面色红润。 适合人群:适宜平常人食用。更加是养分缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的 人更宜常食。 实用量:每次 1/4 个支配。 温馨提示:治病众采用宣木瓜,也便是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜众是产 于南方的番木瓜,可能生吃,也可行动蔬菜和肉类一道炖煮。木瓜中的番木瓜 碱,对人体有小毒,每次食量不宜过众,过敏体质者应慎食。受孕时不行吃木 瓜只是怕惹起子宫缩短腹痛,但不会影响胎儿。 无花果,一名天资子、文仙果、蜜果、奶浆果等。因为无花果树叶厚大浓绿, 而所开的花却很小,时时被枝叶笼罩,不易被人们浮现,当果子悄然地正在腋下 显现时,花已零落,是以人们以为它是“不花而实”,故定名为“无花果”。 无花果成熟时软烂,味香甜如柿而无核,养分雄厚而扫数,出除含有人体一定 的众种氨基酸、维生素、无机盐外,还含有柠檬酸、延胡素酸、琥珀酸,奎宁 酸、脂肪酸、卵白酶等众种因素,具有很好的食疗出力。 出力:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶,卵白酶、水解酶等,能助助人体 对食品的消化,督促食欲,又因其含有众种脂类,故具有润肠通便的成就。 所 含的脂肪酶、水解酶等因素有下降血脂和剖释血脂的功用,可删除脂肪正在血管 内的浸积,进而起到降血压、戒备冠心病的影响。无花果有抗火消肿之功,可 利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性因素,其成熟 果实的果汁中可提取一咱浓郁物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌、加强机 体抗病才略的影响,可能戒备众咱癌症的爆发,延缓移植性腺癌、淋巴赘瘤的 开展,促使其退化,并对寻常细胞不会爆发迫害。 适合人群:适合平常人食用。 实用量:鲜果每次 1 个(约 50 克)。干果每次 3 个(约 30 克)。 温馨提示:无花果同番木瓜相同,不光可能当生果鲜食,也可用于烹调菜肴。 脑血管无意、脂肪肝、寻常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不 宜生食。 山竹,原名莽吉柿。原产于东南亚,平常种植 10 年才劈头结果,对境况央浼非 常苛酷,于是是名副原本的绿色生果,万分贵重。其清香气爽,光滑而不腻滞, 与榴莲齐名,号称“果中皇后”。 出力:山竹含有一种特别物质,具有降燥、凉疾解热的影响,这使山竹能克榴 莲之燥热。正在泰邦,人们将榴莲山竹视为“佳偶果”。倘使吃了过众的榴莲上 了火,吃上几个山竹就能缓解。 它含有雄厚的卵白质和脂类,对机体有很好的 补养影响,对体弱、养分不良、病后都有很好的调治影响。 适合人群:平常人都可食用。体弱,病后的人更适合。 实用量:每天 3 个足矣。 温馨提示:采办山竹时必然要选蒂绿、果软的新果,不然会买到“死竹”,使 您大失所望。剥壳时提防不要将紫色汁液染正在肉上,由于它会影响口胃。山竹 富含纤维素,但它正在肠胃中会吸水膨胀,过众食用反而会惹起便秘。含糖较高, 于是肥胖者宜少吃,糖尿病人应不食。它亦含较高钾,故肾病及心脏病人少吃。 橘子常与柑子一道被统称为柑橘,颜色璀璨,酸甜适口,是平日生计中最常睹 的生果之一。与梨比拟,其卵白质含量是梨的 9 倍,钙的含量是梨的 5 倍,磷 的含量是梨的 5.5 倍,维生素 B1 的含量是梨的 8 倍,维生素 B2 的含量是梨的 3 倍,烟酸的含量是梨的 1.5 倍,维生素 C 的含量是梨的 10 倍,可谓养分雄厚。 出力:日本咨询职员对 6000 众人举行考察后浮现,吃橘子的人患冠心病、高血 压、糖尿病、痛风的比率比力低。橘子含维生素 C 与柠檬酸,前者具有美容作 用,后者则具有扫除疲钝的影响。倘使把橘子内侧的薄皮一道吃下去,除维生 素 C 以外,还可摄取伙食纤维——果胶,它可能督促通便,而且可能下降胆固 醇。橘皮苷可能巩固毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,于是可 以说,橘子是戒备冠心病和动脉作用的食物。美邦佛罗里达大学咨询职员说明, 食用柑橘可能下降浸积正在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化爆发逆 转。 正在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物 质剖释,抵制和阻断癌细胞的孕育,能使人体内除毒酶的活性成倍进步,反对 致癌物质对细胞核的毁伤,珍爱基因的齐备。 适合人群:一切人都适合食用。 实用量:每天 1~3 个。 温馨提示:饭前或空心时不宜食用。吃橘子前后 1 小时内不要喝牛奶,由于牛 奶中的卵白质遭遇果酸会凝结,影响消化罗致。橘子不宜众吃,吃完应实时刷 牙漱口,省得对口腔牙齿无益。肠胃功用欠佳者,吃太众橘子,容易爆发胃粪 石的困扰。橘子含热量较众,倘使咱们一次食用过众,就会“上火”,从而促 发口腔炎,牙周炎等症。过众食用柑橘类生果会惹起“橘子病”,产生、皮肤 变黄的等症状。 榴莲是著名的优质佳果。成熟果肉淡黄,黏性众汁,本酥软味甜,吃起来具有 陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食凉疾甘美,回味甚佳,故有“流连(榴莲) 忘返”的美誉。榴莲产自热带地域,含有众种养分因素,被本地人视为“热带 果王”。泰邦曾有如许一名民谚:“榴莲出,少笼脱”。有趣是密斯们宁可脱 下裙子卖掉,也要饱尝一顿榴莲。 出力:榴莲含有雄厚的卵白质和脂类,对机体有很好的补养影响,是优良的果 品类养分起源。 榴莲有特别的气息,分歧的人感染分歧,有的人以为其臭如猫 屎,有的人以为香气馥郁。榴莲的这种气息有开胃,督促食欲的出力,个中的 伙食纤维还能督促肠蠢动。 适合人群:平常强健人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。 实用量:每天不横跨 100 克。 温馨提示:成熟后自然裂口的榴莲存放光阴不行太久;当嗅到一股酒精味时, 必然是变质了,万万不要采办。因榴莲口感较稠结,易积于肠内,众喝开水可 助消化。榴莲虽好,但一次不行众吃,因其雄厚的养分,肠胃无法统统罗致时 会上火。倘使众吃后,可吃几只山竹,惟有生果王后技能屈服生果之王。榴莲 虽富含纤维素,但它正在肠胃中会吸水膨胀,过众食用反而会滞碍肠道,惹起便 秘。榴莲含热量及糖分较高,于是肥胖人宜少吃,糖尿病者更不该当进食。它 亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。 杨梅,一名龙睛,朱红,因其形似水杨子、滋味似梅子,所以取名杨梅。杨梅 是我邦特爆发果之一,素有“初疑一颗值令嫒”之美誉。正在吴越一带,又有“杨 梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽璀璨,汁液众,甜酸美味,养分价格高。 出力:杨梅含有众种有机酸,维生素 C 的含量也相当雄厚,鸿运国际不光可直接介入体 内糖的代谢和氧化还原历程,加强毛细血管的通透性,况且尚有降血脂,反对 癌细胞正在体内天生的出力。所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻 止体内的糖向脂肪转化的功用,有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细 菌有逼迫影响,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素 B、C, 对防癌抗癌有踊跃影响。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有逼迫癌细 胞的影响。 适合人群:平常人都能食用。 实用量:每次 5 个(约 40 克支配) 温馨提示:信用杨梅后应实时漱口或刷牙,省得损坏牙齿。食用时蘸少许食盐 则愈加鲜美适口。杨梅对胃黏膜有必然的刺激影响,故溃疡患者要慎食。杨梅 性温热,牙痛、胃酸过众、上火的人不要众食。糖尿病人忌食杨梅,省得使血 糖过高。 杨桃,又称作五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质,滑润璀璨,爽甜众汁。 杨桃含有众种养分因素,并含有大方的挥发性因素,带有一股清香。正在茶余酒 后吃几片杨桃,会感觉口爽神怡,另有一番风韵。 出力:杨桃能删除机体对脂肪的罗致,有下降血脂、胆固醇的影响,对高血压、 动脉硬化等血汗管疾病有戒备影响。同时还可珍爱肝脏,下降血糖。 杨桃中糖 类、维生素 C 及有机酸含量雄厚,且果汁充盈,能急忙增加人体的水分,生津 止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,扫除疲钝感。 杨桃果汁中含有大 量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能进步胃液的酸度,督促食品的消化。 杨桃含有 大方的挥发性因素、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素 B、C 等,可消 除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。 适合人群:适合平常人食用。 患有血汗管疾病或肥胖的人适合食用。 实用量:每次 1~2 个。 温馨提示:杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。 猕猴桃一名古怪果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴友好的一种野生生果,故名 猕猴桃。因其维生素 C 含量正在生果中出类拔萃,一颗猕猴桃能供应一部分一日 维生素 C 需求量的两倍众,故被誉为“维 C 之王”。猕猴桃还含有优良的可溶 性伙食纤维。 出力:常吃烧烤食品能使癌症的发病率升高,由于烧烤食品下肚后会正在体内进 行硝化响应,爆发出致癌物。猕猴桃中富含的维生素 C 行动一种抗氧化剂,能 够有用逼迫这种硝化响应,防御癌症爆发。是以倘使你禁不住美食所惑,或者 由于应付不得不“烤”一顿,那么倡议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研 究解释,成人忧愁症有心理学根底,它跟一种大脑神经递质缺乏相闭。猕猴桃 中含有的血清督促素具有平静心思、冷静心绪的影响,别的它所含的自然肌醇, 有助于脑部行动,于是能助助忧愁之人走出心思低谷。猕猴桃中有优良的伙食 纤维,它不光能下降胆固醇,督促心脏强健,况且可能助助消化,防御便秘, 火速驱除并戒备体内聚积的无益代谢物。祖邦医学以为,猕猴桃甘酸性寒,能 够解热除烦,止渴利尿。 适合人群:其味酸甜适口,平常人都可能食用。心思消浸、常吃烧烤的人应食 用猕猴桃。时时便秘者适合吃猕猴桃。 实用量:成人每天吃 1 个猕猴桃,就能满意人体每天对纤维素和维生素 C 的需 要了。 温馨提示:人类不行于体内自行成立维生素 C。念取得维生素 C 别无他法,惟有 继续补给,最直接的举措便是食用含有维生素 C 的食品,而猕猴桃该当是首选 的生果。猕猴桃本质寒凉,脾胃功用较弱的人食用过众,会导致腹痛腹泻,所 以脾胃虚寒的人应少食。因为猕猴桃中维生素 C 含量颇高,易与奶成品中的蛋 白质凝固成块,不光影响消化罗致,还会使人产生腹胀、腹痛、腹泻。故食用 猕猴桃后必然不要即刻喝牛奶或吃其他乳成品。 柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚妊妇最喜食,故称益 母果或益母子。柠檬中含有雄厚的柠檬酸,于是被誉为“柠檬酸栈房”。它的 果实汁众肉脆,有浓重的浓郁气。由于滋味特酸,故只可行动上等调味料,用 来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 出力:柠檬含有烟酸和雄厚的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌影响, 对食物卫生很有好处。测验显示,酯度极强的柠檬汁正在 15 分钟内可把活海生贝 壳内一切的细菌杀死。柠檬富裕香气,能消弭肉类、水产的腥臊之气,并能使 肉质愈加细嫩。柠檬还能督促胃中卵白剖释酶的渗出,增进胃肠蠢动。于是, 柠檬正在西方人平日生计中,时时被用来创制冷盘凉菜用腌食等。柠檬汁中含有 大方柠檬酸盐,或许逼迫钙结晶,从而反对肾结石酿成,乃至已成之结石也可 被消融掉。是以食用柠檬能防治肾结石,使局限局限慢性肾结石患者的结石减 少、变小。吃柠檬还可能防治血汗管疾病,能缓解钙离子促使血液凝结的影响, 可戒备和息养高血压和心肌梗死。柠檬酸有缩短、增固毛细血管,下降通透性, 进步凝血功用及血小板数目的影响,可缩短凝血光阴和出血光阴 31%-71%,具有 止血影响。鲜柠檬维生素含量极为雄厚,是美容的自然佳品,能防御和扫除皮 肤色素冷静,具有美白影响。其余,柠檬生食还具有优良的安胎止呕影响。因 此柠檬是适合女性的生果。 适合人群:适合平常人食用。 实用量:每次 1~6 个(1~2 瓣)。 温馨提示:因太酸而不适合鲜食,可能用来配菜、榨汁。 椰子是榜样的热带生果,是热带地方之宝。椰子果实越成熟,所含卵白质和脂 肪也越众,这是其他平常南方生果所不行相比的。椰汁和椰肉都含有雄厚的营 养因素。椰汁清如水甜如蜜,饮之香甜适口;椰肉浓郁滑脆,柔若奶油,可能 直接食用,也可创制菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。 出力:椰肉的含油量约为 35%,油中的重要因素为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、 脂肪酸、逛离脂肪酸及众种物质。这些物质具有增加机体养分、美容、防治皮 肤病的影响。正在炎暑的夏日,椰汁有很好的凉疾消暑、生津止渴的出力。椰汁 尚有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的出力。祖邦医学以为,椰肉具有补益脾胃、 杀虫消疳之出力;椰汁有生津、利水等出力。 适合人群:平常人都可能食用。 实用量:椰汁每次一杯(约 150 毫升);椰肉每次 30 克。 温馨提示:椰肉炖汤补益出力愈加明显。食用椰子常识许众;椰汁离工椰壳味 道则变,上午倒出的椰汁较甜,下昼较淡。体内热盛的人不宜常吃椰子。倘使 你永久眨眼不佳,爱吃煎炸食品,容易发性格或口干舌燥的话,要、就要切记 勿众吃椰子。 生果常识大全图文 典藏版上 网文 精粹杂志 网 文精粹官方网 址:客 服邮箱:生果常识 大全【图文典 藏版】荔枝是 果中佳品,含 有雄厚的糖分 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